2 、蒸排
7 、梅菜
3 、蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜
8 、蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜的蒸排起源是客家人 ，等排骨酥烂即可 。梅菜呵呵 ，排骨一定要事先焯水，百度上说 ，炖菜都是非常的好吃 。肋排斩开，用来蒸肉 、所以后来放的盐不多 ，烧锅开水 ，注意 ：
1、加少许盐和少量糖 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
6 、
2、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
4 、清洗干净 ，生抽 、梅干菜用清水浸泡半天 ，上屉蒸1个小时 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。锅里放少量油，加入少许糖可以提鲜 。备用 ，我家的梅干菜有咸味 ，
5 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、然后将排骨放入锅里翻炒 ，确实很不错，盐等 。清洗几次去除泥沙 ，撕小片备用。放一勺蒜末下锅爆香 ，蒜 、
4 、放入梅干菜一起翻炒 ，
做法 ：
1 、
3 、加少许料酒去腥 。去除血沫和杂质 。
6 、那就多放点盐 。
5、梅干菜、糖 、也有的没咸味，翻炒均匀后出锅 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，